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作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-01-01

原标题:酱椒酸辣手撕鸡点击率超高

大器晚成、泡椒青虾

酱椒酸辣手撕鸡(附酱椒汁水的调制)

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原材质:治净的赤峰鸡半只(重约500克)

原质感:治净的鸡半只。

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调料:A料(盐10克,葱段、姜片各20克)

调料:A料(盐10克,葱段、姜片各20克)

酱椒味水100克,葱段10克。

酱椒味水100克,切碎的葱10克。

做法:

做法:1、净鸡洗净,锅内放入沸水,下入A料温火烧开,下入赤峰鸡,小火慢慢浸煮约15分钟,捞出高效归入冷水中浸润至完全冷却,抽取撕成重约30克的大块,摆入大碗内。

1、净鸡洗净,锅内归入沸水,下入A料文火烧开,下入南充鸡,大火慢慢浸煮约15秒钟,捞出高效放入冷水中浸透至完全冷却,收取撕成重约30克的大块,摆入大碗内。

2、将酱椒味水淋在鸡块上,就能够上桌。

2、将酱椒味水淋在鸡块上,就可以上桌。

酱椒汁水:西藏酱椒1250克、新深红黄椒(剁碎)1500克放入锅内,参预清澈的凉水6市斤,蒸鱼酱油1瓶,中火熬至汤汁剩余百分之八十时,用盐、鸡精各100克调味,过滤汤料(另保存),放入花椒油1公斤,拌匀就可以。

酱椒汁水:

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新疆酱椒1250克、新深黄杭椒1500克放入锅内,参预清水6千克,蒸鱼老抽1瓶,中火熬至汤汁剩余十分七时,用盐、味精各100克调味,过滤汤料,归入花椒油1公斤,拌匀就可以。

小编:

二、酱椒酸辣手撕鸡

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原材料:治净的鸡半只。

调料:A料(盐10克,葱段、姜片各20克)

酱椒味水100克,切碎的葱10克。

做法:

1、净鸡洗净,锅内归入沸水,下入A料温火烧开,下入安庆鸡,大火稳步浸煮约15分钟,捞出快捷放入冷水中浸润至完全冷却,抽出撕成重约30克的大块,摆入大碗内。

2、将酱椒味水淋在鸡块上,就能够上桌。

酱椒汁水:

青海酱椒1250克、新茶绿尖椒1500克放入锅内,参与清水6千克,蒸鱼生抽1瓶,中火熬至汤汁剩余70%时,用盐、调味精各100克调味,过滤汤料,归入花椒油1千克,拌匀就可以。

三、包包白观者

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卷心菜 1/2棵、粉丝 1把、蚝油 1小勺、小葱 1棵、老抽 1/2小勺

、食盐 3克、植物油 30克

做法:

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