原标题：四道经典下饭菜，香气四溢，分享给大家！

“牛腩的做法很多，慢慢尝试，欢迎大家围观哦，一起探讨学习！”

用料主料

土豆胡萝卜炖牛腩

• 

  牛腩500克

• 

  土豆1个

• 

  胡萝卜1个

用料

辅料

主料：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1个

• 葱花1小块
• 蒜2个
• 醋1汤勺

辅料：葱花1小块，蒜2个，醋1汤勺

土豆胡萝卜炖牛腩的做法1.

土豆胡萝卜炖牛腩的做法

准备好牛腩，洗净备用。

1.准备好牛腩，洗净备用。

2.牛腩洗好控水。

2.

3.牛腩切小块，备用。

牛腩洗好控水。

4.锅中加入清水，放入牛腩焯水。

5.葱花切好蒜切好，备用。

3.

6.焯水后的肉重新加入锅中，倒入清水，放入切好的葱花和蒜。

牛腩切小块，备用。

7.土豆和胡萝卜，洗净去皮备用。

8.胡萝卜和土豆切块，放入锅中继续煮，加入适量的盐和醋。

4.

9.大火收汁，出锅即可。

锅中加入清水，放入牛腩焯水。

小米肉丸

5.

用料

葱花切好蒜切好，备用。

主料：猪肉末250克，小米1小碗

辅料：姜1小块，香菇6朵，胡萝卜1个，马蹄8个，葱3根，鸡蛋1个，食用油2小勺，盐半小勺，料酒1小勺，生粉3小勺，蚝油1小勺，十三香半小勺，枸杞适量

6.

小米肉丸的做法

焯水后的肉重新加入锅中，倒入清水，放入切好的葱花和蒜。

1.小米浸泡2小时，控干水

2.姜、泡发的香菇、胡萝卜、葱洗净，切成丁（末）

7.

3.马蹄洗净，削皮，切成丁

土豆和胡萝卜，洗净去皮备用。

4.与肉末一起，放入鸡蛋、油、盐、料酒、生粉、蚝油、十三香，顺一个方向搅拌均匀

5.将肉馅做成丸子，裹上一层小米

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