xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]

下沙街边已飘栗子香,板栗还可以这样吃

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2019-11-06

1. 将板栗去壳去皮,取板栗仁。将鸡肉洗净,剁块,用沸水焯水,去除血水和杂质。

冬天,下班后走在寒冷的街头经常有一阵阵炒板栗的香味飘来,一进入秋天北方的炒板栗和烤红薯一样常见,总是能勾起人们肚里的馋虫。做为一个会烧饭的吃货买点炒栗子当然不能完全满足我的需求,总得用它折腾出点什么菜来才算圆满。

有空不妨在家做做看

图片 1

责任编辑:

食材:鸡肉500g,板栗300g,干香菇8剁,料酒15ml,酱油5ml,生抽15ml,蒜5瓣,生姜5片,香葱小许

在保温灯的照射下,深红色的板栗壳显得更加油亮,金黄色的栗子仁看起来也非常诱人。

图片 2

为大家寻得那栗子香。

图片 3

“板栗的维生素含量很丰富,主要以维生素B1和维生素B2为主,另外鲜板栗中的维生素C含量其实比西红柿中的还高。”养生专家介绍说,板栗最主要的功效是健脾补肝、强身壮骨,“属温热的板栗,对肝脏、脾甚至胃都起着不错的保养作用。老人平时多吃点板栗,对缓解腰腿疼痛也有好处。”

图片 4

莎莎特意走进下沙的街头,

图片 5

炒货店老板从炒好的板栗中随意捡起一颗,轻轻一掰,板栗壳和栗子仁就分开了。莎莎尝了几颗栗子,栗子仁软糯甘甜,嚼碎以后一股栗子香在口中不断“打转”,味道相当不错。

板栗素有“干果之王”的美称,富含淀粉及单糖、多糖、胡罗卜素等营养物质。从中医的角度看板栗还有补肾健脾、益胃平肝等功效,板栗中还含有不饱和脂肪酸有搞动脉硬化的功效。板栗种植范围广泛,多生长于山地,在帝都由以怀柔的油栗出名,个小肉甘甜口感粉糯,糖炒栗子多用怀柔板栗,不用开口整个炒,炒熟的栗子趁热吃,用两个拇指和食指一压完整的栗肉就从壳里出来了。

定位:湾南社区

图片 6

3. 出香味后,下入鸡块大火爆炒,放入料酒、生抽和加足量水,大火煮开。

3.    倒入生抽炒匀加300ml热水小火炖30分钟,以筷子能轻松戳穿鸡肉为准,如果戳不动适当延长炖煮时间。

图片 7

4.    开大火收汁,放入香葱出锅

图片 8

1.    板栗从中间切个小口,电饭锅里加热水烧开后将板栗放进去蒸10分钟,拿出来稍微晾凉一点剥掉壳和皮。一定要趁热剥皮才能剥下来,如果放凉了就重新蒸一下再剥。板栗也可以直接放在水里煮熟了再剥皮。干香菇洗净,蒜、生姜切大块备用。鸡肉洗净剁小块用酱油和料酒腌片刻,鸡肉最好买整鸡,鸡架也行,不要用纯鸡翅或鸡腿。

健脾补肝

板栗烧鸡:

天气一转凉,

板栗和鸡肉两者完美的结合既有肉的鲜香也有板栗的清香,板栗比鸡肉还抢手。板栗虽好吃,但吃多了容易滞气导致胸腹胀满,不要贪吃喔。

板栗不仅味道可口诱人,营养价值也非常高,素有“秋果之王”的美称,不仅是因为其甘甜软糯的口感,主要还是因为在秋季时令物行列中,板栗的有着不错的滋补表现。

板栗入菜最有名的莫过于板栗烧鸡了,周末去菜市场正好有怀柔板栗卖虽比一般板栗贵了不少但还是选了它,在吃货的眼里好吃最重要。又去卖了一只整鸡,一半用来做板栗烧鸡,剩余的一半原本想做过辣子鸡丁,想想家里其它人不吃辣只得做罢。

图片 9

2.    锅烧热倒少许油爆香蒜和生姜,放入鸡块炒香,再倒入板栗和香菇炒五分钟。

高沙商业街附近的一家炒货店,已经打出了“糖炒板栗”的招牌,刚炒好的板栗被大家保存在特质的保温玻璃柜中。

贪起了新鲜出炉,

还冒着热气的糖炒栗子了。

下沙人最爱板栗烧鸡

图片 10

原标题:美食 | 下沙街边已飘栗子香,花式做法好吃又健康!

在下沙的农贸市场里,莎莎见到了鲜板栗的身影。商家告诉记者,最近鲜板栗上市后,购买板栗的居民挺多的。“下沙人算是比较爱吃板栗的嘞。”商家说,现在下沙市面上板栗的行情基本在每斤9元至11元之间,拔好的板栗仁则在每斤15元左右。

材料:鸡肉500克,板栗250克,辣椒1个,调味品适量。

本文由威尼斯网址开户网站发布于威尼斯网址开户网站,转载请注明出处:下沙街边已飘栗子香,板栗还可以这样吃

关键词:

上一篇:没有了
下一篇:没有了