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中秋月饼不用买,一周营养食谱

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2019-10-14

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食用质地:低筋面粉500克,莲蓉少量,枣泥适合的数量,色拉油150克,食用盐5克,糖浆350克,碱水10克

原标题:月饼的做法到底来了!仲秋节月饼不用买,自个儿出手做,健康又美味。

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格局步骤:

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1.将冰皮粉和糕粉混合在三个大碗里,备用。300克香兰叶水,糖粉和白油煮滚至白油融化,搅匀。直接倒入粉类,用橡胶刮刀翻拌成软面团。

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2.然后将面团分成14份,每份18克,搓圆。包入赤小豆馅。搓圆,粘上小量粉。压入月饼模里,扣出排在烤盘上。

食用材料:300克通用面粉,125毫升糖浆,600克甜莲子糊,1茶匙小苏打,100毫升火麻油,1茶匙碱,咸蛋雪青

  1. 台式铁黄月饼

04. 古板广式月饼

艺术步骤:

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2.然后将面团分成11-12份,每份20克,搓圆压扁,包入莲蓉馅,再搓圆,粘上一些些粉,压入月饼模,扣出排泄在烤盘上。

主要编辑:

食用质地:120克面粉,10克抹茶粉,100克糖浆,30克菜籽油,57%茶匙碱水,420克赤小豆馅 分成14份,30克一份,搓圆。月饼皮18克

食用材料:50克糕粉, 230冰皮皮月饼预拌粉粉,50克糖粉,过筛46克白油,300克香兰叶水,少量的糕粉

  1. 烤红曲月饼

食用材质:低筋面粉500克,莲蓉适当的数量,枣泥适合的量,色拉油150克,食盐5克,糖浆350克,碱水10克

1.枧水、糖浆、盐、色拉油,掺和均匀.参预低粉,拌匀就能够,盖保鲜膜放置1小时。取80克莲蓉,取30g面团,包入馅。

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03.苏式鲜肉月饼

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1.分级创设水油皮和油酥面团,均静置20分钟。豚肉中出席调味品,制作而成鲜肉馅。

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2.将面团等分后包馅,收口要紧,用手搓圆。

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食用质地:1磅绞肉,52%杯糖,两调羹岩蜜,2汤勺金华料酒,1茶匙盐,1调羹老抽,1茶匙姜粉,三分之一茶匙蒜粉,葱切碎

1.枧水、糖浆、盐、色拉油,搅动均匀.到场低粉,拌匀就能够,盖保鲜膜放置1小时。取80克莲蓉,取30g面团,包入馅。

1.把糖浆,碱水和猪油混合均匀。将面粉和抹茶粉过筛,倒入混合好的糖浆,用橡皮刮刀拌成软面团,盖上保鲜纸放置一旁苏醒30秒钟。

3.放入预热烤箱170度C,烤约10秒钟,取出来待冷15分钟,再放入烤箱,烤10-15秒钟即可。

  1. 抹茶烤皮月饼

2.然后将面团分成14份,每份18克,搓圆。包入红赤山豆馅。搓圆,粘上少些粉。压入月饼模里,扣出排在烤盘上。

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食用材料:125克常备面粉,5克红曲粉,85克糖浆,25克生油,四分之一茶匙碱水 ,360克莲蓉馅

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措施步骤:

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1.把糖浆,碱水和亚麻籽油混合均匀。将面团和红曲粉一起过筛,倒入混合好的糖浆。用橡皮刮刀拌成软面团,盖上保鲜纸放置一旁静置30分钟。

05. 冰皮月饼

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主意步骤:

1.把糖浆,碱水和猪油混合均匀。将面粉和抹茶粉过筛,倒入混合好的糖浆,用橡皮刮刀拌成软面团,盖上保鲜纸放置一旁休憩30分钟。

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情势步骤:

不管如何,中秋在中华夏族民共和国人心中,一向都是三个守岁之外,阖家团圆的节日,正所谓,人月两欢聚,千里共婵娟。

3.归入预热烤箱摄氏170度,烤约10分钟,抽取待冷15分钟,再放入烤箱,烤10-15分钟就能够。

2.将水油皮和油酥面团分别分成小团,搓圆。水油皮面团擀成凉粉,包上油酥团。按扁,擀开,卷起,全体做好,静置15分钟。

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4.烤箱预热到400度,扫上蛋汁,上边洒上芝麻,烤25分钟直至月饼形成森林孔雀绿。

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艺术步骤:

3.放入预热烤箱170度C,烤约10秒钟,抽取来待冷15分钟,再归入烤箱,烤10-15分钟就能够。

艺术步骤:

  1. 冰皮月饼

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