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味鲜价廉的四款家常菜,大厨教你16道家常菜

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2019-10-14

用料

14.西红柿炒茄子

辅料:油少许,盐少许,生粉一勺

7.最后倒入兑好小碗汤汁翻炒均匀,出锅装盘即可。

1.鸡翅热水烫一下后用刀把2面都划一下,比较好入味。

5.倒入水淀粉,再次煮开汤汁,盛出装盘撒上花椒末和葱花即可。

原标题:味鲜价廉的四款家常菜,美味好吃,实在太好吃了

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6.淀粉加水搅拌均匀做成水淀粉。

花蛤蒸蛋

6.另起一锅水,放入少许油和盐,把摘洗干净的油菜焯熟。

做法:

主料:面条一人量,猪肉五块钱,番茄一个,鸡蛋一个,青菜少许

4.将腌制的肉条放到鸡蛋碗里,粘上蛋液,捞起再裹上酥香炸粉。

3.锅中加入油,放入20克糖,炒出金酱,倒入焯水了的排骨,简单炒制

猪肉炖粉条

5.准备一锅清水,加热,水沸腾后加入西蓝花焯一下。

3.把鸡蛋打散,搅匀,放入盐,料酒,姜水,葱花,胡椒粉,植物油,温清水,搅拌均匀,上锅蒸3分钟。

7.番茄微微出汁时,加入适量冷水,大火烧开

做法:

15.淋上水淀粉收汁即可。

猪肉糯米丸

3.番茄切成颗粒,有助于成酱

2.取一碗,加入醋,糖,蒸鱼豉油,生抽,盐,蒜末搅拌均匀。

14.然后把西蓝花摆在空隙处吸收一下汤汁,西蓝花也可以不用如果直接摆盘的时候加入就可以,这里直接加入会比较入味但是颜值会稍微低一点但是妈妈不喜欢淋汁的西蓝花,觉得不够有味道,我就在这里提前加入了。

做法:

4.小葱洗净切段备用。

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主料:鸡翅中10块,西兰花200克,可乐1瓶

无油版可乐鸡翅

辅料:盐适量,料酒1勺,蚝油1勺,小葱1根,植物油少许,淀粉适量

材料:黄花鱼500-800克。

9.倒入猪肉糜炒散。

做法:

2.瘦肉切片待用,记得要薄片哦

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瘦肉鸡蛋番茄青菜面

原料:猪梅花肉300克,油100毫升,生粉15克,盐2克,姜6克,料酒1勺,鸡蛋1个,酥香炸粉(超市有)80克,酸甜辣酱适量。

12.加入可乐能盖住鸡翅就可以了。

1,黄花鱼去除鱼鳃清洗干净,在鱼身两侧划上斜直刀,用盐腌制片刻。

12.爱吃煎鸡蛋的我,当然少不了一枚煎鸡蛋咯

2.将花蛤用清水煮开,捞出。

7.锅内淋少许油。

4,起锅烧热,倒入蒸丸子的汤汁,加入适量酱油,大火煮沸,用水淀粉勾芡,淋在丸子上撒上麻油即可。

10.继续加入青菜

2.瘦肉洗净切丝,用盐,料酒,蛋清,水淀粉腌制10分钟。

17.碗里盛好米饭,摆上油菜和鸡蛋,浇上卤肉和汤汁就可以开动了。

做法:

11.继续大火,直至面条十分熟,这这时青菜和瘦肉一并熟咯

做法:

7.油锅倒稍微多一些油,油热后下八角和蒜末爆香。

2.把糯米倒入锅内翻炒片刻,取出放到碗内,把猪肉馅料团成丸子,再裹上一层糯米。

用料

4.将豆腐切成小方块,倒入锅内再煮几分钟。

9.沾一点油煎一下。

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10.过一会后翻面继续煎一下。

2.锅内放油,放入冰糖炒出糖色,加入排骨炒至均匀上色。

13.撒一点盐,葱花,然后焖一会,让鸡翅入味。

5.锅内倒油,烧至4成热,逐个下入肉条,炸至微黄捞出。

4.热锅冷油,炒肥肉,为了出油,吃起口感没腻

3.锅内倒入清水,水位瞒过排骨即可,加入所有调味料。

13.把之前煮好的鸡蛋剥壳之后放入汤汁中。

2.锅里放油,放入小葱炒出香味。

12.锅内加入一大碗水没过食材,加入一茶匙五香粉炒匀。

做法:

主料:猪肉60克,洋葱50克,鲜香菇80克,鸡蛋一个,油菜80克

调料:酱油30克,白糖5克,水淀粉45克,盐5克,料酒20克,麻油10克,葱姜末适量。

5.肥肉炒到微卷时,加入番茄粒,继续不断翻炒

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主料:排骨2根

1.将猪梅花肉清洗干净,切成条状。

辅料:盐两勺,酱油三勺,五香粉一茶匙,冰糖15克,耗油一勺,八角2个,蒜头一瓣,料酒少许

5.倒入大虾,加入料酒生抽,白糖少许,大火翻炒均匀,倒入小半碗水大火烧开,改小火焖煮2分钟,最后放入葱段,加适当调味料,大火收汁,见汤汁收紧即可出锅。

9.三分钟后面条七分熟,加入调好的生粉瘦肉

4.倒入炸好的排骨翻炒均匀,撒入椒盐,葱花翻炒均匀即可。

用料

3.把姜蒜放到锅内炒出香味,倒入生抽,老抽,可乐。

2.蒜米剁成蒜末。

做法:

4.鲜香菇洗净切丁。

5.最后出锅倒入适量蒸鱼豉油即可。

威尼斯网址开户网站 ,10.放入香菇丁,炒出里面的水分。

2.用不粘锅烧热,把鸡翅放入锅内小火煎至两面金黄。

西兰花可乐鸡翅的做法

2猪肉糯米丸

5.猪肉剁成肉糜,放入一勺盐、一勺酱油、少许油和料酒抓匀。

3.鱼香肉丝

6.同时准备一勺生粉,加入瘦肉,一勺冷水,搅拌均匀

4.锅内留少许底油,下姜蒜炒香,下番茄酱2料勺,炒出红油。

8.开水烧开后,加入一人量面条

做法:

15.中间隔五分钟给鸡蛋翻一次面,让鸡蛋均匀卤上颜色。

红烧黄花鱼

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做法:

1.猪肉肥肉瘦肉分开切片,记得带皮哦,出油后特有嚼劲

4,置锅倒油,把腌制的肉丝下锅炒至肉的颜色变白,盛出装盘备用。

8.鸡翅加入锅内。

3.起锅倒油,三成热下入葱姜蒜爆香,倒入切好的白菜炒至变软,倒入调好的汁翻炒,炒至6成熟,加入水淀粉勾芡,最后淋上麻油即可。

1.鸡蛋入沸水中煮20分钟,捞起放凉备用。

做法:

糖醋排骨的做法

椒盐排骨

16.汤汁收至浓稠即可关火。

6.海带装盘,最后淋上调味汁即可。

11.加入冰糖、一勺盐、两勺酱油、一勺耗油翻炒均匀。

西红柿炒茄子

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2.将对虾清洗干净,控干净水分备用,把姜蒜切细丝,香葱切段。

糖醋排骨

做法:

8.倒入洋葱,大火煸至焦黄。

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13.盛入盘中,准备开吃,色香味俱全咯返回搜狐,查看更多

10.梅菜扣肉

1.排骨斩件

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经典卤肉饭的做法

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3.加耗油继续揉搓均匀,然后保鲜膜密封好放入冰箱腌渍半小时。

9猪肉炖粉条

3.洋葱切小粒。

1.五花肉清洗干净,切成小方块。粉条用温水泡软备用。

2.倒入料酒,简单的揉搓一下。

鱼香肉丝

14.盖上锅盖,小火闷煮15分钟左右。

做法:

2.冷水下锅,加入料酒,姜片,盐

用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,小葱(切葱花)

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1.小葱切成葱花,西红柿切滚刀块,茄子切滚刀块。

11.把腌渍的料酒耗油汁倒入锅内。

1.花蛤放到淡盐水浸泡半天,吐去沙子,清洗干净。

辅料:白糖550克,生抽10克,姜3片,醋适量,油10克

6醋溜白菜

用料

3.锅中倒入油,油要多一些,放入五花肉中小火炸至一面发黄起泡,出锅冷凉切片,加入梅干菜,盐,生抽,老抽,糖,五香粉等调料搅拌均匀,腌制30分钟。

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6.下入葱姜末和其他配料一起炒熟,再倒入肉丝翻炒均匀。

瘦肉鸡蛋番茄青菜面的做法

2.锅内加清水煮沸,放入海带丝煮熟,然后捞起,再放入凉开水中过一下。

4.锅中加入水,生抽,炖煮排骨,收干水份,放入剩余糖,醋,撒上芝麻起锅

2.锅内加油,烧至六成热,放入葱段,姜片翻炒出香味,下入料酒,醋,酱油,盐,清汤焼沸,将黄花鱼入锅小火炖20分钟,最后收汁装盘撒上葱花即可。

经典卤肉饭

4.最后加入适量盐,鸡粉炒熟装盘撒上葱花即可。

西兰花可乐鸡翅

配料:姜片,盐,料酒,葱段,醋,酱油,麻油,清汤。

12.热干面

1.将新鲜对虾剪去虾须,从背部剪开,至尾部,挑去虾线。

8花蛤蒸蛋

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