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八爪鱼干脊椎汤的做法,美味的食物美食做法

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-04-25

图片 1原料:鱿鱼干、猪脊骨、盐、料酒、白胡椒粉做法:1、主料:鱿鱼干1个、猪脊骨500克 配料:无 调料:盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量2、鱿鱼干清水泡发15分钟、泡发好的鱿鱼干切成不规则的大块3、猪脊骨洗净飞水,把洗净的猪脊骨放入凉水锅里,锅中加入少量盐,焯烫5分钟左右,再捞出过冷图片 24、将飞水的脊骨和鱿鱼干放入电压力锅里,加入清水,水要刚刚末过材料为好,加入少量的料酒和盐5、调至炖排骨肉类档位开始炖制,炖好后撒入适量的白胡椒粉即可图片 3

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“鱿鱼,是我们非常熟悉的一种深海鱼类,它经常被拿来烤食,在很多城市,经常会见到很多卖烤鱿鱼的小店和小摊,尤其是在夜晚的时候,很多人都喜欢吃着烤鱿鱼串喝着小酒。我们经常见到的是新鲜的鱿鱼,殊不知,鱿鱼也可以做成鱿鱼干来食用。
鱿鱼干是由鲜鱿鱼晒制风干而成,由于鱿鱼干中蛋白质含量高达70~75%,脂肪含量在5%以下,又含有各种营养物质,是我们海边人们喜食的海味佳品之一。很多人都喜欢吃鱿鱼,但是很少有人知道干鱿鱼的用法,其实干鱿鱼的吃法很多,这次我用鱿鱼干和猪脊骨一起炖汤,任何多余的调味料都不用加,炖制好的汤,十分鲜美、香气逼人,完全没有油腻感,很适合老人、孩子和女士食用。”

食材明细

主料

  • 鱿鱼干1个
  • 猪脊骨500克

辅料

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