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鸡汤都有哪些功效,双枣鸡汤的做法

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-03-19

双枣鸡汤的特点:汤汁鲜醇,乌鸡滑嫩,营养丰富,美容养颜,滋补食膳。

1、整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

红枣的营养功效

1、乌鸡、乳鸽 、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

原料:乌鸡1只,虫草10克,红枣和黑枣各50克,鸡蛋1只,精盐、料酒、桂皮、香叶、胡椒粉、干淀粉、味精、葱段、姜片、鲜汤和植物油各适量。

制作方法

国外有一项临床研究发现,连续吃红枣的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质

1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗 捞出,入沸水锅中焯水后控干。

2.炒锅置火上,放入鲜汤烧沸,加入乌骨鸡块、料酒、精盐、桂皮和香叶,烧40分钟左右,再放入红枣、黑枣和冬虫夏草烧至料熟,拣出桂皮和香叶。

主料:乌鸡

3.煲置火上,放油烧热,下入葱段炸香,倒入炒锅中的乌骨鸡块等烧滚,撒入味精和胡椒粉即成。

原料:乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。

图片 1

1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。

1.将乌鸡洗净去大骨,切成3厘米见方的块,放入汤碗内,加入料酒、精盐、葱段、姜片、鸡蛋和干淀粉拌匀;红枣、黑枣和虫草用温水浸泡回软洗净捞起。

2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。

双枣鸡汤

1、鸡肉切丝,青椒和红、白萝卜分别切丝。

双枣鸡汤的做法

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3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它 材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

制作过程:老火清炖

2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。

原料:乌骨鸡一 只,香菇蘑菇适量,料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜

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3、炒锅上火,淋少 许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

2、小火煨烂,加 入香菇和蘑菇,加盐糖。

烧鸡汤很多讲究的:

功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。

做法:

特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。

乌鸡煨鳖裙

2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱 布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。

调料 葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了。

营养学家指出,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么 势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

主料:干鳖裙20 0克,乌骨鸡1000克。

调料葱段、姜 块、料酒、盐、味精各适量。

去油的方法:

配料:水发木耳50克,火腿丝5克。

调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。

主料:乌鸡

将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

1.平菇洗 净,切成厚片,入沸水锅 焯水。

2、大火烧开 后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。

制作方法

调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙

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