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新鲜猴头菇的做法,苦菜骨汤的做法

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-02-27

油菜骨汤

古怪猴头菇怎么吃,新鲜猴头菇的做法有哪些?猴头菇是近几来极流行爆的一种食物材料,很三人会关怀猴头菇怎么吃相比好。下边就来和小编来瞧瞧新鲜猴头菇怎么吃,新鲜猴头菇的做法有啥?

原料:猪脊椎骨和猪腿骨各500克,空草200克,切碎的葱和黄姜片各15克.食盐适合的量,花雕10克,花椒水20克。

特种猴头菇怎么吃 新鲜猴头菇的做法

麻油菜籽骨汤的做法:

1、猴头菇清炖脊椎骨

1.将苦花洗净,投入沸水锅内焯一下,转入凉水中泡10时辰,收取沥水;猪腿骨和猪排骨洗净后剁成小块,洗净。

原料: 鲜猴头菇250克,猪排骨200克。薄菇3个,食盐、生抽各少量。

2.锅置温火上,放入干净的水1500克、猪骨、葱段、老姜片、花雕和花椒水,加盖炖煮2小时左右至汤色浓白,撒入药实和精盐,开锅后盛入汤碗内即成。

做法:将鲜猴头菇浸润去苦味;香信泡发后切条;猪脊椎骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菌片、猪排骨一齐放人锅中,放水适当的量,用文火煮半钟头,参加精盐、酱油就能够。

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[功效] 助消化,健身体。

麻油菜籽骨汤的表征:汤色浓白,材料细嫩,养颜滋润皮肤,强壮筋骨。

2、蹄筋白烧猴头菇

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原质地:水发猴头菇200克,蹄筋250克,玉兰片、火朣、海米各20克,鸡油、生抽、黄酒、赤砂糖、味之素、葱、姜、花生油、食用盐各适当的量。

猪排骨提供人体生理活动不可缺少的上品糖类、脂肪,特别是丰硕的钙质可保险骨骼健康。

做法:将水发猴头菇顺刺切丝;蹄筋切成段;火朣、春笋切条;葱、姜切成豆瓣片。将猴头菇片、蹄筋段人沸水锅中焯一下抽出。炒锅加大豆油烧至九成热时,倒人猴头菇片、蹄筋段干炒,倒人漏勺,沥去油。原锅加葱片、姜片、火朣片、春笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段,再加花雕、食盐、生抽、黄砂糖、调味精和水,烧沸后改温火烧至汁浓,淋人鸡油,起锅装盘就可以。

[功效] 助消化,强筋骨。

3、猴头菇炖黄狗肾

猴头菇50克,牡狗阴茎20克,牛肉250克,巴戟、菟丝子各15克,肉苁蓉、半天腰、黄酒、味之素、花椒、姜、花生油、食盐各适当的量。

将狗肾用水泡发,洗净;猴头菇用沸水泡发,与洗净的广狗肾、羖肉同放人沸水锅内煮,放人姜、花雕、大红袍、花椒,待锅开后改用大火煨至六早熟。将菟丝子、巴戟、肉苁蓉装入纱布袋内,扎好口放人锅内一连炖,待广狗肾、羖肉熟烂后捞出改刀,装碗里,加味素、精盐、粟米油。饮汤,食肉,隔2—3日炖食1次,连服3~5 剂。

[功效] 温补肾阳。

4、春笋烧猴头菇

猴头菇550克,火朣片、熟春笋片、花雕、食用盐、葱结、姜片、麻油菜籽心、熟花生油各少量。

将猴头菇去根蒂,顺毛批成大片;麻油菜籽心洗净,切成段。炒锅上中火,放熟棕榈油烧热,投入姜片、葱结炸香,加烹饪用酒、猴头菇片、火朣片、熟鞭笋片、油麻菜籽心段烧沸,改文火烧至猴头菇片柔嫩,再改用中火,加盐花,淋上熟花生油,倒人民代表大会圆盘内就能够。

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