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营养美味健康,鸡蛋豆腐汤的做法

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-01-20

鸡蛋豆腐汤

海带豆腐汤

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材料

用料

鸡蛋2个,日本豆腐,蒜苗,水,醋,香油,盐

海带;豆腐;小葱;姜;油;味精;盐

做法

做法

1、两个鸡蛋打在碗里,加些日本豆腐,水,搅拌均匀倒锅里加热。

将海带泡开泡软。

2、开锅后搅匀就好,加些醋、香油、盐、还有俺家的蒜苗碎!成了,好喝!

将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。


加入豆腐,小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎,一定要等海带基本熟了再放。

等海带,豆腐差不多好了之后加入适量的油,盐,味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。大白菜三丝豆腐汤

蕃茄鸡蛋豆腐汤

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用料

材料

豆腐100g;香菇4朵;大白菜100g;胡萝卜50g;油适量;胡椒粉适量;蒜苗适量;盐适量;鸡精适量

牛蕃茄 1个,鸡蛋豆腐 1个,蛋 2个,葱 1根,盐 适量,白胡椒粉 适量,香油 少许

做法

做法

准备好所有的食材。

1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用。

豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

2、取一锅水或高汤,待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮,再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火,斟酌以盐、白胡椒粉调味,加入香油及葱珠即可。

香菇,大白菜,胡萝卜非别洗净切丝。


炒锅倒油爆香葱花

倒入白菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻关火。

蛋皮豆腐汤

砂锅加入适量的清水,放入炒过的食材。

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煮上5分钟加入盐。

材料

加入胡椒粉调味。

"豆腐150g","免治猪肉10g","鸡蛋1只","姜5g","芫荽10g","生粉1汤匙","植物油1汤匙","芝麻油1茶匙","鸡汤3汤匙","盐1茶匙","糖1茶匙","鸡粉1茶匙"

然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

做法

加入鸡精。

  1. 豆腐切粒,姜和芫荽切碎。

  2. 打蛋,之后煎成蛋饼,切成块状。

  3. 在相同的锅中爆香姜,并且加入鸡汤。

  4. 加入豆腐和免治猪肉。

  5. 将生粉混入2汤匙水中搅匀,倒入鸡汤中。

  6. 加入鸡蛋,芫荽和芝麻油搅匀,再加盐调味。即成。

加入蒜苗花关火。常州豆腐汤


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用料

蛋皮豆腐汤

豆渣饼100克;百叶1张;鸭血150克;嫩豆腐1盒;鸡蛋1个;香菜1小把;盐适量;生粉2tps

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做法

材料

锅内放少量色拉油,稍热,放入豆渣饼。

豆腐150克,猪瘦肉10克,鸡蛋1个,生姜1小块,香菜1棵,淀粉适量,食用油30克,香油1小匙,高汤3大匙,精盐5克,白糖3克,味精5克

将豆渣饼煎至两面金黄色后出锅。

做法

在另一个锅中放入清水,加少量盐,放入百叶烧开过水,捞出沥干。

1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;

将鸭血切大块同样放入开水锅,加少量盐、酒去腥,烧开后捞出。

2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;

将百叶切丝,鸭血切成条状,香菜切末。

3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

锅内放一锅冷水,倒入嫩豆腐,鸭血,百叶丝,豆渣饼,中火烧开。将1个鸡蛋打散,抬高手臂快速倒入汤中,形成蛋花,再加适量的盐调味。最后,生粉加冷水混合,倒入锅中搅匀,出锅前再洒入香菜末,即成。


香喷喷的豆腐汤来喽。西红柿平菇豆腐汤

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豆腐汤

用料

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嫩豆腐1盒;西红柿1个;平菇适量;盐鸡粉适量;高汤可有可无;葱花胡椒粉

材料

做法

威尼斯网址开户网站 ,葱,姜,豆腐,紫菜

准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块

做法

先把西红柿煸炒出汁,

1、热锅倒油,放葱、姜爆香,放少许生抽,加水。

然后放入平菇煸炒一下。

2、水开放入豆腐丁。

加入高汤煮开,没有高汤也无所谓啦,本身平菇就很鲜美。最后加入豆腐煮至入味,加盐,胡椒粉。

3、再煮开,放盐、鸡精、紫菜

撒上香葱即可出锅享用!

4、再炖10分钟出锅。

鲜美微酸的西红柿平菇豆腐汤太好喝了,喜欢的亲们可以在家试试!鲜虾豆腐汤


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用料

豆腐汤

大虾可根据自己喜好,喜欢大虾可以多放一点;嫩豆腐一块;葱姜适量;淀粉适量;盐适量

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做法

材料

虾去皮、去虾线、开背、留头,虾尾留下

豆腐半块,鸡蛋一个,精肉50克,生粉适量,葱花2克

豆腐切小块,放在一边待用~

做法

葱姜切末

1.准备的材料

葱姜爆锅,下虾头炒出虾油

2.1、将肉丝放入清水中煮;2、水开后,放入切好的豆腐;3、加入胡萝卜丁;4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可

炒出虾油后锅中加水


水略开放豆腐,咕嘟咕嘟~一会儿就好啦

放入虾肉,放盐~待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅

真心豆腐汤

撒花~葱花^_^

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开吃吧~韩国泡菜豆腐汤

材料

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主料:大豆腐 一块。

用料

配料:猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。

五花肉片150克;韩国辣椒酱一勺;嫩豆腐一盒;辣白菜一袋;葱片;大蒜片;青辣椒圈若干;鸡精一小勺;盐半小勺;淘米水一大碗

调味料:干淀粉 2茶匙,色拉油、香油少许,酱油适量,味精、盐适量。

做法

做法

韩国石锅里放一勺辣椒酱

1.准备粗糙的大豆腐一块,再准备一块纱布备用,用纱布把豆腐的水撰干,待用,然后在豆腐中加入切碎的葱白,鸡蛋清,淀粉,和匀。

倒入淘米水8分满

2.猪肉馅里放入准备好的香菇,适量盐和味精,可少放入一些香油,和匀。虾仁剁成虾泥。

搅拌均匀

3.先把虾仁握成丸子,包上一层猪肉馅,最好先把所有的“真心馅”做好,这样包豆腐的时候会大小均匀,然后把豆腐按成饼,包住肉丸 ,豆腐包在外面后,要用手握紧实一些 。

锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精

4.锅置火上,倒入清水,水开后倒入包好的丸子,切忌水要没过丸子,煮15分钟,焖5分钟。

放到火上大火烧开转中小火煮15分钟

5.花蚬子洗干净,用清水煮熟,当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去,再加入适量的盐和味精,点几滴香油,收火前放入葱花和香菜即可。

15分钟后加入嫩豆腐煮开

小诀窍

豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火清淡食谱之白菜豆腐汤

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