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西红柿豆腐汤的做法,豆腐汤怎么做最好吃

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-01-20

番茄豆腐汤

大豆是十分健康的一种食物,从古至今就有许多有关于大豆的美食。嫩豆腐和老豆腐就是其中非常典型的代表。嫩豆腐可以做成豆腐脑,那是十分的美味;老豆腐则有许多的做法,豆腐汤变是其中的代表。接下来的这篇文章将会告诉您最美味的豆腐汤的做法。一、豆腐汤怎么做最好吃1、材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐。做法:豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。热锅,少许油,爆香葱姜。下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。待水煮开之后,加入豆腐。最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。2、材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法:鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。3、材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。做法:冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即可。4、材料:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。做法:山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。最后撒上葱花,淋上麻油即可。5、主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,调料:姜3克,盐2克,胡椒粉2克。做法:番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。健康提示:清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。豆腐的美味是我们大家都知道的,它不仅十分的健康,也十分的美味。因此我们许多人都陷入到它的魅力当中无法自拔,即使我们不在家乡,也会十分想念这家乡豆腐的味道。希望这篇文章能够帮助到爱吃豆腐的您,能够帮助您储存豆腐汤怎么做的各种方法。

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材料

豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐

做法

1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。

2、热锅,少许油,爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。

威尼斯网址开户网站 ,4、待水煮开之后,加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

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西红柿豆腐块

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材料

西红柿,日本豆腐,盐,味精,鸡精,蚝油,葱,姜

做法

1、把豆腐放油锅里炸成金黄色,放入盘里。

2、放入姜进油锅炸一下,倒入番茄、豆腐翻炒。

3、再放葱、盐、味精、鸡精、蚝油调味,熟了起锅。


消脂番茄木耳豆腐汤

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材料

主料:番茄320克,木耳13克,豆腐100克,

调料:姜3克,盐2克,胡椒粉2克

做法

1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。

小诀窍

健康提示:

清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

木耳:木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。


番茄豆腐汤

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材料

豆腐1盒、番茄2个

做法

1、番茄去皮,切块备用;

2、豆腐切块,冷水侵泡下冲去豆腥味;

3、炒锅放油,入番茄翻炒几下,加入豆腐、水,最后放点盐。

小诀窍

很多人都不爱豆制品的豆腥味,冷水可适当冲淡此味。


番茄鱼丸豆腐汤

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材料

主料:鲤鱼500克,

辅料:番茄250克,北豆腐250克,木耳10克,

调料:盐2克,大葱5克,姜10克,香油5克,豌豆淀粉10克,味精1克

做法

1.将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝;

2.将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉、葱姜末、盐,制成生鱼丸;

3.锅里放清水烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入西红柿、木耳,烧滚后投入鱼丸煮熟,放入味精调味;

4.用淀粉少许勾芡,淋香油即可出锅装碗。

小诀窍

健康提示:

此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用,消除烦渴,增进食欲。

食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

木耳:木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

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