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东北疙瘩汤的做法,煮疙瘩的做法大全

作者: 威尼斯网址开户网站  发布:2020-01-20

威尼斯网址开户网站 1食材面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精。步骤1,西红柿一个,洗干净切片;2,大葱切片,油热后,大葱下锅,炒香;3,西红柿入锅炒,加入少许老抽,翻炒均匀;4,锅里加适量水;5,鸡蛋搅拌均匀;6,锅里汤沸腾后,将搅拌均匀的鸡蛋,慢慢倒入锅里,一边倒,一边搅拌汤,这样蛋花会更均匀;7,在等待汤煮开的时候,我们就可以做疙瘩了;8,将面粉盛在一个大盘子里;9,打开水龙头,水流量要小,用筷子不停的搅拌;10,不停搅拌,最好盘子也要晃动,直到所有的面粉,都成了小疙瘩;11,搅拌疙瘩的同时,锅里的汤也开了。一边搅拌,一边把搅拌好的疙瘩下入锅内,然后继续搅拌疙瘩;(疙瘩12,尽可能搅拌的小一点,更容易入味)13,盘子里所有的面粉,都搅拌完,下入锅里。稍煮片刻,即熟。加少许盐、鸡精和香菜,盛出

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3、菠菜用清水洗净。

做法:

8、在放入虾仁,同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里,一边倒一边用勺子推转,以防面疙瘩粘连在一起。

3、热锅入凉油,小火煸香葱花。

【3.虾仁菠菜疙瘩汤】

材料:面粉100克、西红柿2个、小葱1棵、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、食油1茶匙。

8、大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅。

4、锅里放入水烧开,放入菠菜焯一下。

4、下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁。

1、西红柿去皮切丁,葱切片。

9、再次烧开后,面疙瘩都浮起来,放入菠菜、盐、味素。

材料:鲜枣8个、面粉200克、红糖适量。

做法:

7、铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅。

8、西红柿下入锅内煸炒出红油以后倒入清水。

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6、继续翻炒至颜色红亮。

10、加入适量食盐调味儿。

9、水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去(一边倒一边用筷子搅拌)。

4、取一个稍大一点的盆子,里面装上干面粉。

10、放入香油。

材料:小米40克、面粉50克、西红柿120克、食盐4克、葱5克、鸡蛋1个、玉米油15毫升。

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1、香菜切末,木耳浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。

9、继续大火煮开1、2分钟后,趁沸腾打入蛋花。

11、加入蒜末,再次煮开后,关火。

1、食材:虾仁、菠菜、面。

2、取一个鸡蛋磕入碗中打散。

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