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威尼斯网址开户网站:中原烹饪大师,暗黄古董

作者: 美食制作  发布:2019-11-10

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火焰牛肉鲍粒
制法:将牛柳剁碎加入铁棍山药泥与鲜鲍鱼粒调好味后蒸熟(约10分钟)待用。用XO酱放入锅内,加翅汤调味后,放入少量红油,勾玻璃芡,浇在菜上面,最后在上面浇些白酒,点燃后即可。

(责任编辑:大贺)

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※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

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代表作品
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麻辣牛油汤锅底
将菜籽油把适量的牛油熬炒化开后加入按比例分配的大红袍花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,贵州辣椒王,白扣,丁香等炒制后制成牛油火锅底料待用,加入骨汤即可。

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