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面点金状元,厨神金鼎奖

作者: 美食制作  发布:2019-11-05

 

 

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   廖友述

     查双飞,男,东乡族,一九七四年九月生,高等面点师,中夏族民共和国面点金探花,现任湖北六安金域大旅舍面点主持。

   男,高山族,国家高端烹饪技术员,中华夏族民共和国烹饪大师,河南十大技巧能手,中中原人民共和国大厨金鼎奖获得者,稻草黄厨艺烹饪大使,山东十佳行政总厨,意养中华尚品官府菜副社长,夏族深玛瑙红裸烹联合会副社长,咸宁业工业和商业联餐饮组织副团体带头人,现任河北眉山金域大酒馆、内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮公司伙食COO。

     专长制作宫廷茶食、粤式精品烤点、山东名点小吃、宫廷饺子宴、西式点心甚至VIP立异精点等,汲百家之长,大胆改良,代表小说有御厨巧做蟹黄酥、龙船泡芝士慕斯、金丝基盐虾、一步登天等。

   长于官府菜、山东菜、客家菜、融入菜,博采有益的意见,敢于改过,代表菜色有翰林参茸老坛、藜米煮辽参、探花海参坛、谭府辣烩溜鱼皮、太后养颜翅等。

 

    业绩成果

壹玖玖陆年在宛城拜名师张德顺学习了68种名小吃制作。

     1994年在杜阿拉商南县新都大旅馆从厨。

1997年在惠灵顿陇海大旅舍小吃城任茶食师。

     一九九四年在京城石景山巴蜀酒家任凉菜CEO。

二零零三年在斯特Russ堡新都旅社粤色川香任面点董事长。

威尼斯网址开户网站 ,     壹玖玖玖年在惠灵顿花鱼门大旅馆任厨中校。

二〇〇一年在奥兰多真爱年华海翅馆旅社任主持。

     二零零零年在西安鸵鸟王大厦任厨团长。

二〇〇八年在马赛长安集会场地饺子宴任面点董事长。

     二〇〇四年在斯科学普及里上好佳餐饮有限公司任出品首席营业官。

二零一零年在马尔默安吉皇家中华都任面点高管。

     二〇〇六年在宿州古镇新世纪任行政总厨。

二零一三年在濮阳小佛手国际歌厅任面点经理。

     二〇一〇年到现在在内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮有限公司直营四家店餐饮老总。

二〇一二年现今在河源金域大酒馆任面点起头。

     二〇一一年现今在江西开封市金域大旅舍任餐饮主管。

二〇一二年四月在江山名厨征集评比中荣获中华夏族民共和国面点金状元奖,被选入《国家名厨》后生可畏书。来源中华夏族民共和国大厨查询网

     2006年荣膺河北省酒店组织十大才子厨上校称号。

 

     2007年荣获湖北省鲜紫厨艺烹饪大使称号。

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     二〇〇七年荣膺青海省商旅协会十大技艺能手称号。

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