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火头牛肉丸汤的做法

作者: 美食文化  发布:2020-04-02

图片 1材料黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用做法1,鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开2,锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒3,加入热水,没入鱼身4,一勺子猪油,汤会比较白5,下入蒜10克6,鱼汤翻滚后,去掉浮末7,打入鸡蛋液,少煮片刻8,加入盐9,以及胡椒粉起锅

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