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葱花蛋羹的做法

作者: 美食文化  发布:2020-03-26

图片 1原料:鸡蛋、盐、小葱、生抽做法:1、主辅料: 鸡蛋、小葱2、把小葱洗净切碎。3、鸡蛋磕入碗内。图片 24、用打蛋器搅打均匀。 加入1:1---1:2的凉开水。超过1:2就会溢出水分。5、放入葱花,加少许盐,搅拌均匀。 静置10分钟左右。6、放入电压力锅。图片 37、上汽后蒸制10分钟,即可断电。8、待压力锅泄压后,即可取出。 食用时可以用少许味极鲜生抽调味。图片 4

图片 5

2张图片

“鸡蛋羹是非常传统的佳肴,也是一道老幼皆宜的营养美味。现在都讲究蒸出的蛋羹滑嫩无气泡,所以就有很多的私房秒招,如加凉开水、蛋液过筛、覆盖保鲜膜、中间放汽等等。这些招法确实都很管用,今天我用的方法好像要简单一些。试试看。”

食材明细

主料

  • 鸡蛋3个

辅料

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