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草菇肉汤的做法,草菇的几种吃法

作者: 美食文化  发布:2020-02-11

草菇肉汤

是意气风发种菌类食品,但是做法确有很七种的,大家能够依照自个儿的脾胃各异来采撷,那么明日就给大家说说草菇的三种吃法:

原料:猪瘦肉150克,嫩丝瓜150克,鲜草菇100克,鲜汤500克,葡萄籽油、生姜、湿泛酸和精盐各适当的量。

鲜草菇 盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、 、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡。

草菇肉汤的做法

1、将鲜草菇、面筋、鞭笋、改刀切开,火镰凉衍豆用热水烫一下备用,葱、姜丝用油炸出幽香后倒入小碗中;

1.将草菇去蒂,洗净后入沸水锅中略焯一下,捞出控干水,切成长条;猪瘦肉洗净后切成条;胜瓜刮去外皮,洗净后切成细丝;老黄姜去皮。洗净后切成细丝。

2、坐锅开火倒入油,归入大料煸香后再归入草菇、面筋、苦笋、红萝卜清炒,加老抽、芝麻油、胡椒粉、食糖、盐调味,焖烧片刻至汤汁收干,参加红萝卜、羊眼豆乾煎片刻,关火后淋上炸好的葱、姜油,装盘后撒上松仁就可以。 材料柔滑,鲜香味浓,有松香味。

2.汤锅置文火上,倒入鲜汤烧沸,参与草菇丝、丝瓜丝、老老姜丝和精盐烧沸,放入用湿胡萝卜素拌匀的瘦肉丝,再沸后淋入大豆油,出锅盛入汤碗内即成。

调料:油、白糖、酱油

图片 1

1、豕肉洗净切丝,加56%调羹生抽、50%汤勺鸡精和1汤勺生粉腌弹指。

特点:荤素搭配,食而不厌,菇嫩肉香,补虚美容,清补强身。

2、草菇洗净后切成条,葱洗净切成切碎的葱,独头蒜拍扁去衣,老姜去皮切条。

草菇藻多糖价值

3、烧开半锅水,将草菇归入烫1分钟,然后捞起控干水。

草菇,又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰复蕈。草菇脂质丰裕,所含粗蛋白比香信凌驾2倍,其它包含脂肪、泛酸、血红蛋白、铁、磷。在其所含的20二种血红蛋白中,有7种为人体必得血红蛋白。草菇还含有大量的木质素C

4、往锅里倒3汤勺油烧热,放入姜、蒜翻炒出芬芳,倒入腌好的肉片炒至灰色变白,倒四分之生龙活虎汤勺黄酒炒匀后再捞起。

5、加蒜进锅烧热,将草菇倒入清炒1分钟后,把1/2汤勺生抽倒在草菇上炒几下。

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