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玉米炖猪蹄的做法,玉米猪蹄汤的做法

作者: 美食文化  发布:2020-02-11

威尼斯城所有登入网址 1原料:猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺半、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小葱适量。做法1.猪蹄去毛洗净,剁成小块。2.玉米切成一寸长左右的段。威尼斯城所有登入网址 23.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。威尼斯城所有登入网址 35.然后下入猪蹄,爆炒至断生。6.加盐、料酒、老抽,加入大半锅水,抄匀。威尼斯城所有登入网址 47.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右。8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可。威尼斯城所有登入网址 5特别提示:冬天菜很容易凉,可以用这种石锅或者煲仔做容器,加热煮沸后再上桌,可以放很长时间不会冷。多吃玉米促健康营养学认为,玉米营养丰富、而且热值低,内含特有的胶蛋白。它可以为人体提供丰富的营养,促进健康,对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。

玉米炖猪蹄的食材和调料:

猪蹄两根 玉米三根 姜6-7片 桂皮5克 八角5克 干豆鼓10克 干尖椒5克 油60克 盐2勺 鸡精半小勺 料酒10克 老抽一小勺 糖一小勺 豆瓣酱10克 小葱适量

教您玉米炖猪蹄的家常做法,玉米炖猪蹄怎么做好吃

威尼斯城所有登入网址 ,1.猪蹄去毛洗净,剁成小块

2.玉米切成一寸长左右的段

3.然后下入猪蹄,爆炒至断生

4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀

7.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

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