xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]

威尼斯城所有登入网址杏鲍菇兔肉汤的做法,兔

作者: 美食文化  发布:2020-02-03

1、将杏鲍菇洗净,切成薄片;兔肉洗净,切成小块;锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出,沥水待用。

兔肉苦瓜

威尼斯城所有登入网址 1

话说:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,是对兔肉营养作用与保健价值的高度评价。

材料:杏鲍菇100克,兔肉200克

食材搭配小提示

经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

姜和兔肉不能一起吃:兔肉酸寒,性冷;而干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,一寒一热,同食后容易导致腹泻。

兔肉怎么做好吃

2、原锅上火,加清汤烧热,下入姜片、兔肉、杏鲍菇,煮1小时后,调入盐、味精,加入葱段即可。

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

杏鲍菇又被成为“干贝菇”,有一定的益肝、补肾之功效,常食可辅助改善性功能低下等症状。少精症状较轻者可长期食用。

做法:

维生素K3和兔肉不能一起吃:兔肉与维生素K3同食易降低药效。

护发

杏鲍菇兔肉汤

补血益气

杏鲍菇兔肉汤的做法

兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

营养功效:补肾生精

兔肉不能和什么一起吃

调味料:生姜片4克,葱段3克,盐4克,味精2克,清汤适量

兔肉禁忌

制法:兔肉洗净,切3厘米长、2厘米宽的块;西芹洗净,切3厘米段;玉竹洗净切丝;香菇发透,洗净去蒂,一切两半;火腿肉切薄片;姜榨汁;葱切段;煲锅内放入兔肉、玉竹、西芹、火腿、香菇、姜汁、葱、料酒,加入鸡汤500毫升,先用大火煮沸,放入精盐,用文火煲1小时即成。

罗汉果洗净、打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块。

兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂。

将陈皮用温水浸泡约15分钟,切成小方块,加味精、酱油、白糖及鸡汤拌成汁,备用。③锅入油烧至八成热,放干辣椒炸成棕黄色,放入兔肉丁炒至色发白,再放入花椒、姜片、葱段,炒至兔肉干酥,烹陈皮汁,加少量醋,收干汤汁,起锅入盘内,淋上适量芝麻油即可。

将兔肉洗净,剁成块,入沸水锅中烫一烫,捞出后用温水洗净;红枣洗净,最好去核。

维生素和氨基酸

做法:

首先,孕妇不能吃兔肉,宝宝生下来会使兔唇,是没有科学根据的。兔唇,在医学上也被成为唇裂,是小儿先天畸形,与遗传基因组合有关,又受病毒感染,药物,营养不足,缺氧等因素影响,与孕妇是否吃兔肉是毫不相干的。

含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

兔肉的常见吃法

那么孕妇到底适合吃兔肉吗?

材料:兔肉200克,陈皮10克,鸡汤、干红辣椒、菜油、姜、葱、盐、味精、酱油、白糖、花椒、芝麻油、料酒、醋适量。

延年益寿

罗汉果炖兔肉

忌与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻。

制作:将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净,腐竹切段;姜片枸杞洗净;兔肉洗净,切块。起油锅,下姜片,爆香兔肉,加清水适量,下黑木耳、腐竹、枸杞,用文火焖熟,调味即可。饮汤吃全部用料,每天1料,连用7天为1疗程。

功效:补中益气,凉血解毒,降血脂。适用于防治动脉粥样硬化。

将兔肉洗净,切丁,加姜、葱、料酒、菜油、盐腌制入味。干红辣椒去籽切段。

烟酸

富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,从这点上来说,特别适合给需要营养的孕妇进补。

红枣炖兔肉

威尼斯城所有登入网址 ,木耳兔

做法:

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

滋补

兔肉炒陈皮

在民间传说吃兔肉会使生的小孩长兔唇。但那时毫无科学依据的。医生还提倡多吃兔肉。

将兔肉洗净后,切成片、苦瓜洗 干净、去籽、切丝、胡萝卜洗净,切成八角花片、葱头去皮、洗净、切丝。

功效:健脾养血凉血。用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等。

兔肉与芥末:芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。

原料:苦瓜150克、兔肉250克、葱头50克、胡萝卜50克、香叶1片、干辣椒、陈皮、胡椒粒、精盐、番茄酱、面粉各适量。

将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味,即成。

保护血管壁

炒锅置火上,放入少许油,待油烧热后,投入葱头丝、胡萝卜片、苦瓜丝、干辣椒、香叶、胡椒粒、待煸炒至半熟时,再放入炸好的兔肉片,加入番茄酱、煨熟即可。

兔肉与其他肉类相比,具有“四高四低”的营养特点:高蛋白、高磷脂、高赖酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量及富含B族维生素复合物、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等微量元素。

富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。兔肉有“荤中之素”的说法。兔肉的瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质21.6克,比猪肉、羊肉,鸡肉。牛肉都高。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退。

本文由威尼斯网址开户网站发布于美食文化,转载请注明出处:威尼斯城所有登入网址杏鲍菇兔肉汤的做法,兔

关键词: