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推荐秋季三款润肺强身汤,南瓜带鱼汤的做法

作者: 美食文化  发布:2020-01-27

南瓜带鱼汤

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材料:带鱼400克,南瓜175克,枸杞、豆苗各少许

秋季来了,带来了早晚温差较大的变化之外还带来了干燥!润肺去燥还要滋补,所以喝汤成了大部分人养生的首选。秋季养生在于养肺,养肺在于润。以下这几款养生汤,润肺妥妥的。

调味料:葱段、姜片、盐各3克,植物油适量

南瓜带鱼汤

南瓜带鱼汤的做法

材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片

1、将带鱼收拾干净斩段,用盐、葱、姜腌渍入味;南瓜去皮、籽洗净,切块;枸杞、豆苗分别洗净。

调料:食盐、植物油适量

2、净锅上火倒油,将姜片爆香,下入带鱼煎一下,倒入水,下入南瓜、枸杞小火煲至熟。

做法:

3、调入盐,撒上葱段、豆苗即可。

第1步:带鱼收拾干净斩段,用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净,切块。枸杞、豆苗洗净。

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第2步:净锅上火倒油,将姜片爆香,把带鱼及腌料煎一下。

营养功效:预防少精

第3步:带鱼煎得差不多,倒入水,下入南瓜、枸杞,用小火煲至熟。

带鱼有保健作用,常食可补益五脏,补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

第4步:调入盐,撒上葱段、豆苗即可。

食材搭配小提示

功效:

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

带鱼有保健作用,常食可补益五脏,补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

萝卜丝鲫鱼汤

材料:白萝卜、鲫鱼、生姜、香葱

调料:食用油、料酒、食盐、味精

做法:

第1步:鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。

第2步:萝卜丝入沸水焯一下捞出。

第3步:倒油入锅烧热,将鲫鱼双面煎透,接着放葱姜爆香。

第4步:倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色。

第5步:加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。

功效:

萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参,白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾,利尿消肿,还有清热解毒,降低胆固醇的作用。

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